риба

В Україні зростає попит на рибні продукти, однак внутрішній ринок розвивається слабо. Експерти розказали про те, як змінюються смаки українців і чому гості ресторанів замовляють чорну ікру, але не товстолобиків.

Протягом липня-серпня цього року Україна експортувала свіжого, охолодженого або мороженого рибного філе та іншого м’яса риб на близько 5 млн дол. США, найбільше до Японії та Данії. Про це повідомляє прес-служба Держрибагентства.