Скрытые вредители: овощи и фрукты с самым высоким содержанием сахара
Для того, чтобы оставаться здоровыми и активными, нам нужно есть пять порций овощей и фруктов в день. Рассказываем, какие из них самые полезные.
Мы привыкли, что стоит быть аккуратнее с выпечкой, шоколадом, конфетами и другими сладостями, а фрукты и овощи – какая от них может быть опасность? Между тем, некоторые фрукты содержат столько же сахара, что и конфеты, да и некоторые овощи далеко не безобидны, если вам нужно контролировать уровень глюкозы в крови. Рассказываем, с какими овощами и фруктами стоит быть осторожнее.
Фрукты
Личи
В горсти этих фруктов содержится 29–30 граммов сахара. Зато в том же количестве личи — примерно 136 миллиграммов кальция, что полностью удовлетворяет суточную потребность нашего организма.
Инжир
Инжиру сладости не занимать: в горсти плодов — аж 27 граммов сахара, что примерно равно содержанию сахара в шоколадных батончиках. С другой стороны, в отличие от шоколада, в инжире содержится полезная для организма клетчатка и калий.
Манго
В 100 граммах мякоти содержится до 25 граммов сахара. Вместе с ним — треть суточной дозы витамина А.
Черешня
Без косточек, в одной горсти спелой черешни содержится около 18 граммов сахара. Неудивительно, что трудно остановиться, когда начинаешь есть эти ягоды, а зря: это примерно то же самое, что есть конфеты.
Виноград
И белые, и красные сорта винограда содержат до 15 граммов сахара на гроздь. Кроме того, красные сорта богаты антиоксидантами, среди которых самый главный — ресвератрол. Он помогает нормализовать сердечный ритм, замедляет старение клеток, и даже уменьшить риск развития некоторых форм рака. Поэтому виноград стоит есть часто, но понемногу и только после еды.
Овощи
Морковь
Такая полезная, вкусная, яркая – и такая коварная. В 100 граммах моркови 31 калория – и почти все эти калории из сахара. Так что будьте осторожнее с этим оранжевым источником витамина А, каротина, железа, калия и кальция.
Кукуруза
Во-первых, в кукурузе много крахмала, а, во-вторых, полно сахара: 7 граммов на 100 граммов кукурузы. С другой стороны, в кукурузе много фосфора, кальция, калия, магния, железа и витаминов А, В и Е, так что полностью отказываться от этого овоща не стоит. Советуем выбирать свежую, а не консервированную, так как в «баночной» кукурузе обычно много добавленного сахара и соли.
Свекла
Этот овощ особенно полезен для женщин, так как в ней много железа. Но, с другой стороны, именно женщинам с ней стоит быть аккуратнее: в 100 граммах овоща 9 граммов сахара. Так что не злоупотребляйте.
Помидоры
В зависимости от сорта, в этих ярких красных овощах может быть до 12,7 граммов сахара. Впрочем, это не повод исключать помидоры из рациона полностью, просто не ешьте их слишком часто.
Сладкий перец
Сладким он называется не просто так: в 100 граммах этих ярких овощей содержится 8 граммов сахара. Причем, имейте в виду: при термической обработке уровень сахара в овощах повышается, так как разрушается клетчатка, содержащаяся в них. Так что ешьте овощи свежими.
